Iseltwald – farmec elvețian autentic într-un decor de basmDaca ieri v-am povestit despre Brienz, astăzi ma mut cu vreo 10 km, rămânand insa pe malul lacului.
Așezat pe malul lacului Brienz, în inima Oberlandului Bernese, acest mic colț elvețian impresioneaza printr-o frumusețe aproape ireală. Se află în regiunea Jungfrau, aproape de Interlaken, un refugiu liniștit aproapiat de unele dintre cele mai celebre atracții alpine ale țării. Totul pare aici asezat de un decorator desavarsit: apa de un turcoaz intens, casele tradiționale de lemn, pajiștile îngrijite, bărcile care plutesc liniștit și munții care se ridică abrupt, ca un zid monumental în jurul satului.
Lacul Brienz, pe al cărui țărm se află satul, este celebru pentru culoarea sa turcoaz intensă, aproape nepământeană, iar această nuanță dă întregului loc un farmec aparte. Apa reflectă lumina într-un mod spectaculos, schimbându-și tonurile în funcție de vreme și de anotimp: uneori verde-smarald, alteori albastru-glaciar, alteori argintie sub norii joși. Satul pare să trăiască în dialog permanent cu lacul. Străduțele lui coboară blând spre apă, grădinile se deschid spre pontonuri, iar privirea este atrasă necontenit spre suprafața limpede, peste care se oglindesc versanții împăduriți și piscurile din depărtare.
Farmecul satului vine și din autenticitatea lui. Spre deosebire de alte locuri foarte cunoscute din Alpi, unde turismul poate domina atmosfera, Iseltwald și-a păstrat aerul de comunitate liniștită, tradițională, aproape intimă. Casele sale din lemn, tipic elvețiene, sunt împodobite cu flori, iar ordinea impecabilă, atât de caracteristică Elveției, nu are aici nimic rigid; dimpotrivă, creează o impresie de armonie naturală, de loc în care omul a învățat să locuiască frumos fără să tulbure peisajul. Satul are un soi de simplitate rafinată. E genul de loc în care o bancă așezată pe malul apei, o alee umbrită, un debarcader de lemn sau o barcă legată de țărm pot deveni imagini memorabile, tocmai pentru că totul pare autentic si firesc.
Într-o lume dominată de grabă, acest sat oferă o formă de lux tot mai rară: linistea. Nu linistea absolută, ci una vie, compusă din sunetul discret al apei, foșnetul frunzelor, clopotele îndepărtate ale vacilor de pe pajiști, pașii rari ai trecătorilor și, din când în când, zgomotul unei ambarcațiuni pe lac. Dacă Interlaken este un centru al excursiilor și sporturilor, Iseltwald este contrapunctul său liric: un sat discret, delicat, aproape poetic.
Un alt element care sporește atractivitatea satului este caracterul său cinematografic. Iseltwald pare făcut pentru a fi privit prin lentila aparatului foto sau a camerei de filmat. Fiecare unghi are fotogenia lui: casele tradiționale reflectate în apă, debarcaderele de lemn, aleile înguste, pantele verzi care coboară spre lac, fundalul montan. Este genul de loc care inspiră nu doar turiștii, ci și artiștii, scriitorii, visătorii. Există aici o frumusețe de detaliu, nu doar de ansamblu. Nu doar panorama este impresionantă, ci și lucrurile mici: o fereastră cu obloane, un colț de grădină, o barcă legănată ușor de valuri, reflexia norilor în apă.
Iseltwald poate fi descris, așadar, ca o miniatură perfectă a Elveției romantice: un sat lacustru de o eleganță discretă, în care natura și așezarea umană conviețuiesc într-o armonie aproape ideală.
In Iseltwald poți mânca bine, dar satul este mic, deci opțiunile sunt puține și mai degrabă cochete decât foarte numeroase. Dacă vrei să mănânci tradițional elvețian sau specific regiunii lacului Brienz, cel mai potrivit lucru aici este să cauți în primul rând preparate din pește de lac. În zona Iseltwald–Brienz, peștele este una dintre specialitățile locale, iar Restaurant Chalet du Lac este locul cel mai des asociat cu asta; sursele îl menționează pentru meniuri de pește, inclusiv păstrăv, într-un decor chiar lângă lac.
La Restaurant Chalet du Lac ai cele mai mari șanse să găsești ceva reprezentativ pentru zonă: pește de apă dulce, în special preparate pe bază de păstrăv sau alte specialități de lac. Este alegerea cea mai bună dacă vrei o masă “locală”, cu peisaj frumos și atmosferă clasică de sat elvețian de pe malul apei.
Strandhotel Iseltwald este una dintre opțiunile centrale din sat, chiar lângă debarcader, foarte bună pentru o masă cu vedere. Pagina oficială o listează printre puținele restaurante din Iseltwald, iar poziția ei o face comodă dacă te plimbi prin sat sau ajungi cu vaporul. Pentru preparate exact tradiționale, oferta poate varia, dar aici ai șanse bune să găsești bucătărie elvețiană clasică sau regională într-un cadru foarte frumos.
Bistro Strandbad Iseltwald este mai potrivit pentru relaxare, sa iei un prânz ușor sau o gustare. Avantajul mare este amplasarea direct pe lac.
